Tôm khô xào đậu bắpNguyên liệu :- 300g đậu bắp, 1 nắm nhỏ tôm khô
- 2 tép tỏi, ½ lòng trắng trứng, gia vị.
Cách làm :- Đậu bắp cắt bỏ hai đầu, ngâm với muối loãng chừng 10 phút, để ráo.
- Tôm khô ngâm với nước ấm chừng 20 phút.
- Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ
- Cắt đậu bắp thành từng lát mỏng theo chiều ngang
- Cho ít dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi băm.
- Tiếp đến cho tôm khô vào đảo đều, cho tiếp đậu bắp, nêm một ít gia vị, đảo nhanh tay và khôngquá lâu kẻo đậu chín nhừ quá mất ngon
